居酒屋ましろや

こだわり

接待や宴会、大切な方のおもてなしに

三重県といえば旨い魚と、料理を引き立たせる美酒の数々。
旬の食材を毎日仕入れ、一番美味しいお料理方法で皆様の元にお届けする、ましろやの揺ぎ無いこだわりです。
素材にこだわった海鮮や黒毛和牛など上質な素材をご用意した「しゃぶしゃぶコース」は1年を通して皆様にお楽しみいただいております。

シーン別に選べる個室で至福のひと時

皆様と大切な方とのお時間を邪魔したくない、そんな想いから当店は全室完全個室をご用意しております。
ワンランク上の空間に相応しい店内でごゆるりとお過ごしいただけます。
特注で作ったソファーは背もたれが高く、背中をゆったりと預けられます。
海外からのゲストへのおもてなしにもどうぞ。

今宵も揚げ油の音色に魅せられて

当店の揚げ油は、三重県九鬼産業の胡麻油と米油を独自のブレンドで調合した自家製揚げ油を使用。
風味豊かな香りで食欲を掻き立てる胡麻油と良質な米油を使用することで、素材の味を活かしながら口当たりは軽く、サクサクとした衣の食感が堪りません。
こだわりが詰まった天麩羅を楽しんでいただければ幸いです。

「朝獲れ直送便」で旬の味覚を楽しむ

「ましろや」では中央市場で鮮魚を購入するのではなく、東海三県をはじめ全国よりその日に獲れた新鮮な魚介を独自ルートで入手する「朝獲れ直送便」で仕入れをしています。
中央市場より一日早く鮮魚が手に入り、しかもお値打ちに皆様にご提供することができます。
「ましろや」にお越しの際はまず、ましろや「こだわりの鮮魚」をどうぞ。

料理に合う、四季折々の美酒とともに

ましろやは日本酒にもこだわります。天麩羅と相性の良い地元三重県の地酒を中心に、全国津々浦々より日本酒を仕入れています。
特に三重県のお酒は蔵元さんとの長年の付き合いから、市場には出回らないプレミアム銘柄が入荷することも。
出会えたらラッキーかもしれない、本日の銘柄に関してはスタッフにお尋ねください。